Zurück zu dir. Zurück zur Natur.
Veranstaltungen
Meine Veranstaltungen führen dich Schritt für Schritt in das traditionelle Wissen über Wildpflanzen – vom ersten Kennenlernen bis zur intensiven Vertiefung.
Am Anfang stehen kurze, leichte Formate, in denen du Pflanzen und ihre Verwendung ganz unkompliziert im Jahreslauf entdeckst. Darauf aufbauend folgen längere Erlebnisse und Workshops, in denen wir Wildpflanzen genauer betrachten, verarbeiten und praktisch anwenden – in Küche, Hausapotheke und im Alltag.
Für alle, die tiefer einsteigen möchten, gibt es darüber hinaus Kurse und besondere Formate, die dich über einen längeren Zeitraum begleiten und das Pflanzenwissen systematisch vertiefen.
So kannst du selbst entscheiden, wie tief du eintauchen möchtest – Schritt für Schritt oder direkt intensiver.
Mit der Natur gehen – Kräuter-Impulsspaziergänge
Der kürzeste Einstieg in die Welt der Wildpflanzen.
In ca. 90 Minuten lernst du ausgewählte Kräuter kennen, ihre Erkennungsmerkmale und ihre traditionelle Verwendung als Nahrung und Hausmittel. Dieses Format findet im Frühling, Sommer, Herbst und Winter statt.
Wildkräuter erleben
Ein Minabenteuer für Groß und Klein.
Über ca. 2,5–3 Stunden entdecken wir essbare und heilkundlich genutzte Wildpflanzen im Jahreslauf. Im Mittelpunkt stehen das gemeinsame Erleben und das erste Verstehen ihrer Bedeutung in Küche und Alltag. Dieses Format findet im Frühling, Sommer, Herbst und Winter statt.
Wildkräuer Detektive
Ein spielerischer Zugang für Kinder zur Welt der Wildpflanzen.
Hier geht es ums Entdecken, Sammeln und Forschen – mit Bezug zu Jahreszeiten, Naturzusammenhängen und ersten Pflanzenkenntnissen. Auch als Ferienprogramm in Planung.
Workshops
Hier wird Pflanzenwissen praktisch angewendet.
Wildpflanzen werden verarbeitet, zubereitet und in ihren traditionellen Verwendungen erlebbar gemacht – etwa in der Wildküche, bei Fermentation oder in der Herstellung einfacher Hausmittel.
Grundlagenkurs
In diesem Kräuterkurs lernst du Schritt für Schritt, wie du Heilpflanzen sicher bestimmst, sammelst und zu wirksamen Hausmitteln verarbeitest. So erwirbst du das optimale Grundlagenwissen, um deine eigene Wildkräuter Hausapothekeherzustellen.
Der Kurs findet entweder online oder in Präsenz statt.
Jahreskurs Naturapotheke
Ein Jahr lang begleitest ich dich durch den Jahreskreis der heimischen Heilpflanzen und zeige dir Schritt für Schritt wie du deine eigene Naturapotheke aufbaust. Du tauchst tief in die Pytotherapie ein und entwickelst ein sicheres Wissen rund um Heilpflanezn und ihre Anwendung im Alltag.
Retreat: Wild.Achtsam.Genährt
Eine Einladung, zur Ruhe zu kommen und dich wieder mit der Natur zu verbinden. Du lernst Wildkräuter kennen, die dich innerlich stärken, und tauchst in die Herstellung grüner Naturkosmetik ein.
Veranstaltungen
Hier erfährst du, welche Erlebniskräuterwanderungen, Workshops und Kurse als nächstes geplant sind. Um nichts zu verpassen, kannst du dich auch in den Newsletter-Verteiler eintragen lassen.
Wilde Küche
Eine kulinarische Reise durch den Mai
14. Mai 2026
Der Mai ist kulinarisch einzigartig: Maiwipferl, Waldmeister, wilde Hopfensprossen – Schätze, die nur wenige Wochen im Jahr verfügbar sind.
Früher war dieses Wissen selbstverständlich: man kannte die Pflanzen vor der Haustür und wusste, wie daraus raffinierte, saisonale Gerichte entstehen.
Ich nehme dich mit auf diese kulinarische Reise in den Mai, bei der du altes Wissen neu erlebst.
kostenlos: Online Vortrag
Wilde Pflanzen in unserer Ernährung
09. Juni 2026
Unsere Ernährung hat sich stark verändert. Viele Pflanzen, die früher selbstverständlich waren, sind heute kaum noch Teil unserer Essgewohnheiten. Dabei wächst direkt vor unserer Haustür eine enorme Vielfalt an essbaren Wildpflanzen.
In diesem kostenlosen Online-Abend schauen wir gemeinsam darauf,
wie sich unsere Ernährung verändert hat und wie wir Wildpflanzen wieder einfach integrieren können.
Wildkräuter erleben
Ein Johanni-Miniabenteuer für Groß und Klein
24. Juni 2026
Rund um Johanni, wenn die Natur in ihrer vollen Kraft steht, machen wir uns gemeinsam auf den Weg zu den besonderen Wildkräutern der Sonne. Kinder und Erwachsene entdecken diese spielerisch – riechen, schmecken, staunen und sammeln inklusive.
Ein kleines Naturabenteuer voller Sommerkraft, Wildpflanzenwissen und gemeinsamer Zeit im Grünen. Weitere Infos folgen bald – bleib neugierig und komm mit raus in die Natur.
Mit der Natur gehen
Wir entdecken den Sommer
14. Juli 2026
Die Natur verändert sich mit jeder Jahreszeit – und mit ihr die Pflanzen, die uns begleiten.
Mit der Reihe „Mit der Natur gehen“ lade ich dich ein, draußen unterwegs zu sein, Wildkräuter kennenzulernen und die Natur wieder bewusster wahrzunehmen. Immer draußen. Immer im eigenen Tempo.
Ein einfacher Einstieg in die Welt der Wildkräuter.
Wilde Küche
Backen mit Wilder Hefe
Juli 2026
In diesem besonderen Backkurs stellen wir unser eigenes wilde Hefewasser her – nur mit Wildkräutern, Früchten und der Kraft der Natur. Daraus backen wir gemeinsam aromatisches Brot aus natürlichen Zutaten, ganz ohne künstliche Zusätze.
Ein Kurs voller Handwerk, Naturwissen und dem Duft von frisch gebackenem Brot – lebendig, ursprünglich und voller Wildkräuterkraft. Weitere Infos folgen bald
Retreat
WILD.ACHTSAM.
GENÄHRT.
12.-15. Oktober 2026
Manchmal braucht es einen Ort, an dem alles ein wenig langsamer wird.
Wo der Körper zur Ruhe kommt. Der Kopf klarer wird. Und die Natur wieder spürbar wird.
Bald gibt´s mehr
Regelmäßig reinschauen lohnt sich, denn es sind bereits mehr Kurse in Planung.
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