NATURJOURNAL
Gedanken, Pflanzenwissen und Impulse rund um Wildkräuter, Ernährung, Jahreskreis und die Verbindung zur Natur.
Willkommen im Naturjournal
Hier teile ich Gedanken, Pflanzenwissen und Impulse rund um Wildkräuter, Ernährung, Jahreskreis und die Verbindung zur Natur.
Viele Pflanzen, die früher selbstverständlich Teil unseres Alltags waren, sind heute fast vergessen. Gleichzeitig wächst direkt vor unserer Haustür eine wilde Vielfalt, die uns nähren, begleiten und wieder näher zur Natur bringen kann.
Das Naturjournal ist ein Ort zum Entdecken, Erinnern und Eintauchen – mit einfachen Zugängen zu Wildpflanzen, saisonalem Wissen, Naturküche und den kleinen Rhythmen des Jahres. Mal praktisch und alltagstauglich, mal persönlicher und beobachtender. Immer mit dem Wunsch, Natur wieder als etwas Lebendiges und Verbindendes erfahrbar zu machen.
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Über meine “Naturpost” teile ich regelmäßig neue Artikel, saisonale Pflanzenimpulse, Veranstaltungen und Gedanken aus dem Jahreskreis.
NEU IM JOURNAL
Warum wilde Pflanzen früher selbstverständlich Teil unserer Ernährung waren
Hier erfährst du, meine neuesten Gedanken, Geschichten und Rezepte.
Warum wilde Pflanzen früher selbstverständlich Teil unserer Ernährung waren
Viele unserer heutigen Kulturpflanzen haben ihren Ursprung in der Wildnis. Doch mit der Zeit ging nicht nur Vielfalt verloren, sondern auch ein natürlicher Bezug zu unserer Nahrung …
Osterblume auf dem Brot
Kleine Blume ganz groß
14. Mai 2026
„Die Freude der Ärzte und der Stolz der Köche“ – so beschrieb einst Karl der Große die reiche Vielfalt seines Kräutergartens. Unter all den Pflanzen stach eines besonders hervor: das Gänseblümchen…
Rübendeife
vergessene Tradition
0611.2025
Kaum einer weiß, dass ursprünglich nicht ein Kürbis, sondern eine Rübe zu Samhain – dem keltischen Ahnenfest – am 31.12.2025 ausgehöhlt wurde….
Schwarzbrotpudding
mit Nelkenwurz und in Honig fermentierten Aroniabeeren
01. Oktober 2025
Dass Brot hart wird, passiert jedem von uns. Doch wusstest du, dass anders als heutzutage in früheren Zeiten selbst hartes Brot so gut wie nie weggeworfen wurde?….
Bald gibt´s mehr
Regelmäßig reinschauen lohnt sich, denn es entsehen im Jahreskreislauf immer wieder spannende Geschichten rund um die Natur, die uns nährt und versorgt. Falls du nichts verpassen möchtest, trage dich gerne für die Naturpost ein.